Travesseiro de Sintra: simples ou acompanhado?

O Travesseiro de Sintra é um bolo de massa folhada na forma de uma almofada (travesseiro), com um recheio à base de amêndoa, açúcar, farinha e ovos.

Criado na década de 40, durante o período da guerra mundial, este bolo tradicional de Sintra atrai turistas de todo o mundo.

O travesseiro de Sintra há muito que é apreciado de forma simples, simplesmente o travesseiro, acabado de sair do forno, envolto naquela camada de açúcar que lhe dá um toque final.

O que vimos apresentar são acompanhamentos possíveis para o travesseiro de Sintra que realçam a amêndoa e criam uma explosão de sabores.

Siga os seguintes passos: parta o travesseiro de Sintra ao meio e junte uma bola de gelado de baunilha, ao comer apanhe o recheio juntamente com o gelado para poder saborear esta mistura de sabores. Tão simples e tão bom! 😊

Pode também acompanhar com amêndoa amarga ou com copo de vinho do Porto. Claro que o tradicional café também é uma ótima opção. 

Simples ou acompanhado, qual a melhor opção? Depende do gosto pessoal. Mas o mais importante é não deixar de o comer.

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