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Ramalhão

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UMA MARCA DE DOÇARIA
ARTESANAL DE SINTRA
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Palácio da Pena

Tradição artesanal, qualidade e sofisticação são os atributos da Ramalhão, uma marca de doçaria tradicional de Sintra que vai continuar a fazer história. Os jovens Francisco D’Almeida e Patrícia D’Almeida, dão continuidade à tradição da pastelaria conventual sintrense, propondo um novo conceito para valorizar a pastelaria tradicional de Sintra.

Durante o ano 2019 houve uma expansão da marca para Macau, que se iniciou com a abertura de uma pastelaria onde os mais curiosos poderão observar a fabricação dos doces sintrenses, antes de se deliciarem com os bolos quentinhos, acabados de fazer.

A doçaria tradicional de Sintra continua a conquistar visitantes de todo o mundo, que se rendem aos doces encantos das queijadas e dos travesseiros fabricados segundo métodos tradicionais, com mais de oito séculos de história, baseado na utilização de ingredientes naturais como o queijo, ovos, açúcar e canela.

Uma herança única a que Francisco D’Almeida e Patrícia D’Almeida querem dar maior expressão com a marca Ramalhão.

Queijadas